Elazığ’da 81 bin ton rekolte beklenen üzümde hasat başladı.
Yaklaşık 110 bin dekar alanda, toprak ve iklim yapısından ötürü ortalarında, tescilli “öküzgözü” ve “boğazkere” ile “şirfoni”, “Ağın beyazı”, “Elazığ kırmızısı”, “papazkarası” ve “köhnü”nün de bulunduğu farklı cinslerde üzüm yetiştirilen kentte, bu yıl randımanda geçen yıla nazaran artış bekleniyor.
Bağ bozumunun başlamasıyla gelen siparişleri yetiştirmeye çalışan üreticiler, bağlarda çalışan mevsimlik personellerle erken saatlerde eserlerin hasadına başlıyor.
Toplanan üzümler kasalara konulup, kamyonlara yüklenerek, anlaşılan firmalar aracılığıyla Türkiye’nin birçok vilayetine gönderiliyor.
Kentte bilhassa yetiştiriciliği yapılan, kendine has tadı, aroması ve iri taneleriyle tescillenen boğazkere ve öküzgözü cinsi üzümlere olan talep üreticinin yüzünü güldürüyor.
Hasat periyodunda yaklaşık 2 bin 500 kişi çalışıyor
Tarım ve Orman Vilayet Müdürü Ali Kılıç, AA muhabirine, Elazığ’ın üzüm üretimi bakımından Türkiye’de yedinci sırada yer aldığını söyledi.
Kentte 110 bin dekar alanda yapılan bağcılıkta birçok çeşit üzümün yetiştirildiğini söz eden Kılıç, “Üzüm üretimimiz 2021 yılında kuraklığın tesiriyle 71 bin tona kadar düştü. Bu yıl yaptığımız bilgilerde üzüm üretimimizin 81 bin tonun üzerinde olacağını, yine eski günlerine döneceğine inanıyoruz.” dedi.
Kentte hasadı yapılan üzümlerin yüzde 40’ının şıralık, yüzde 60’ının da sofralık olarak tüketildiğini anlatan Kılıç, hasat periyodunda yaklaşık 2 bin 500 kişinin çalıştığını belirtti.
Üzüm hasadının istihdam da sağladığına işaret eden Kılıç, hasatta etraf vilayetlerden gelen tarım çalışanlarının de çalıştığını söyledi.
Kılıç, “Üretilen üzümler orcik üretiminde, kurutulmada ve şıra olarak kullanılıyor. Üzüm üretimi her geçen yıl artıyor. Öncelikli maksadımız üretimin artırılması.” sözlerini kullandı.
Yağış ve iklim kurallarının üretimi etkilediğini belirten Kılıç, geçmiş yıllarda kuraklık nedeniyle düşük olan yağış ölçüsünün bu yıl bir nebze de olsa uygun bir düzeye çıktığını kaydetti.
Kılıç, bunun da üzüm ölçüsündeki artışı sağladığını söyledi.
“Elazığ özel bir toprak yapısına sahip”
Elazığ Üzüm Üreticileri Birliği Lideri Cengiz Öz, büyük emekle yetiştirilen eserde hasat yapmanın memnuniyet verici olduğunu belirterek, 200 dönüm alanda üzüm yetiştirdiğini, bağda yaprağın, üzümün, çekirdeğinin hepsinin başka bir kıymet olduğunu söz etti.
Öz, günün birinci ışıklarıyla çalışanlarla bağda çalıştıklarını anlatarak, “Elazığ iklimi, pozisyonu açısından özel bir toprak yapısına sahip. Bütün bunlar bir ortaya gelince çok değerli öküzgözü ve boğazkere üzümleri üretiliyor. Bu da Türkiye’nin her yerinde aranan bir üzüm çeşidi.” diye konuştu.
“Rekoltemiz bu yıl çok iyi”
Yurtbaşı beldesinin Akmezra köyünde 88 dönüm alanda üzüm üretimi yapan Zülfü Murat Doğan, ailesinden kalan üzüm yetiştiriciliğini 17 yıldır sürdürdüğünü söyledi.
Boğazkere ve öküzgözü cinsi üzüm yetiştirdiğini belirten Doğan, şöyle dedi:
“Bağımızda 40’ı bayan 50 emekçiyle hasat yapıyoruz. Rekoltemiz bu yıl pek güzel. Eser de hoş. Herkesi üretime davet ediyorum, toprakla uğraşsınlar. Üretim yapıp, devletimize katkı versinler.”
Bağda çalışan bayanlardan 4 çocuk annesi Fecire Kaygın ise sabah erkenden bağa giderek, üzüm topladıklarını anlattı.
Hasat vaktini her yıl dört gözle beklediklerini söz eden Kaygın, şunları söyledi:
“Evimize katkıda bulunmak için gün uzunluğu çalışıyoruz. Hasat süreci 15-20 gün sürüyor. Bu bize bir yarar. Konutumuza katkıda bulunmak istiyoruz.”